Las instalaciones frigoríficas tienen reglamento propio en España: el Reglamento de seguridad para instalaciones frigoríficas, aprobado por el Real Decreto 552/2019, de 27 de septiembre, junto con sus instrucciones técnicas complementarias. Se aplica a las instalaciones de nueva construcción y también a las ampliaciones, modificaciones y mantenimiento de estas y de las existentes, que es lo que muchos almacenes de Almería hacen cada campaña sin reparar en que ese cambio abre un expediente. Redactamos la documentación técnica, coordinamos la inspección cuando procede y dejamos la instalación inscrita.
En la provincia esto afecta sobre todo a almacenes de manipulado hortofrutícola, túneles de preenfriado, cámaras de conservación y salas de despiece, pero también a hostelería, obradores y supermercados. La clasificación de la instalación, y con ella el nivel de exigencia documental, depende del refrigerante utilizado y de la carga del sistema. Por eso lo primero que hacemos es clasificar correctamente tu instalación: de ahí sale si necesitas proyecto o memoria, y si hay que pasar inspección por organismo de control acreditado.
